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Il cioccolato è preparato a partire dal burro di cacao, e i prodotti più diffusi sono il cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato alle nocciole, etc L’utilizzo del cioccolato è anche presente in molte ricette, la maggior parte ovviamente dolci, come la torta di cioccolato, ma in alcuni casi anche salate, come per esempio l’ arrosto di cioccolato.